Egal was die Rezepte im Netz sagen: Börek wird nicht mir Blätterteige gemacht! Eigentlich war mir das ja klar aber ich dachte: wenn 66 Rezepte das sagen, probierst's halt mal.
Nix Glop- Das muss Yufka Teig sein. Sonst schmeckts nicht. Was für ein Blödsinn überhaupt auf die Idee zu kommen Blätterteig zu nutzen.
Für heute hab ich genug. Ich versuch es morgen mal mit Yufka.